宮城県多賀城市　洋菓子店ピュイダムール　地元多賀城古代米、塩釜藻塩、七ヶ浜海苔等。記念日ケーキ、ウエディングケーキ、誕生日ケーキ等手作りで。

ケーキギャラリー

伊達政宗のかぶと風 「ガトーショコラ」

伊達政宗のかぶと風
「ガトーショコラ」
6号(18cm)￥3,500(外税)

チョコレート大国ベルギー産の
クーベルチュールチョコレートに
北海道産の生乳から抽出した生クリームを
たっぷり配合して口溶けなめらかな
ガナッシュクリーム。

パティシエ歴が長く経験があっても
作るのが難しいパティシエ泣かせの
ガトーショコラのスポンジは
アーモンドとチョコレート
そしてバターをたっぷり配合してあり
どっしりとした食べ応えのある
食感もありながらサラ～っと口溶けも
楽しい他のスイーツ店では出合えない
スペシャルなスポンジです。

このスポンジとガナッシュクリームで
組み立て作られたガトーショコラは
ピュイダムールでも複数ある
トップ人気のうちの1つですね。

価格(外税)3,500円

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プティガトー

苺ショートケーキ

ふわふわスポンジと
乳業メーカー担当者様から
「こんな生クリームは見た事ない！
日本でピュイダムールさんだけ」と
お言葉を頂いたこだわり生クリームで
苺をサンドしました。
使用する苺は季節により
品種が変わりますので
その時その時の苺を
お楽しみください。

価格350(外税)円

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プティガトー

モンブラン

マロンクリームをたっぷり絞った満足感いっぱいのモンブランです。
ほのかにオレンジが香ります。

価格400(外税)円

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プティガトー

ショコラフレーズ

すっきりとした苺のクリームムースと味わい深いホワイトチョコレートのムースリーヌがほど良く調和しています。

価格３６７(税込)円

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プティガトー

クール

ラズベリーのクリームムースでほのかに甘酸っぱい香りとスイートチョコレートのなめらかなクリームが気持ちを癒してくれます。

価格３６７(税込)円

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プティガトー

ベリーベリーベリー

低脂肪の発酵クリーム「クレームエペス」をタルトで焼き上げて3種のベリー（ストロベリー ラズベリー ブルーベリー）を添えたすっきりとしたタルト菓子です。

価格３６７(税込)円

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プティガトー

焼きチーズケーキ

蔵王産のクリームチーズを使用したコクがありながらあと味スッキリなスフレタイプのチーズケーキです。

価格324(税込)円

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プティガトー

トロワフロマージュ

カッテージチーズ エダムチーズ クリームチーズの3種を使用し、濃厚にしっとりと焼き上げたチーズケーキです。
エダムチーズを配合した表面の食感が楽しいです。

価格324(税込)円

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プティガトー

レアチーズケーキ

口どけ良い蔵王産クリームチーズを使用し、レモンで風味を整えたレアチーズケーキです。
ケーキの中心部分には苺ジャムを忍ばせ爽やかに仕上がっています。

価格(税込)３２４円

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プティガトー

キャラメルサントノーレ

キャラメルを隠し味にしたミルクチョコレートの焼きチョコに香ばしい飴がけしたプティシューを添えキャラメルクリームで仕上げました。

価格(税込)４１０円

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